PECAN PIE

El Pecan Pie es un dulce estadounidense muy típico de los meses de otoño, sobre todo de la festividad de Acción de Gracias (Thanksgiving), que se celebra cada año el cuarto jueves de noviembre.

La primera receta conocida de una tarta con nueces pecanas se remonta a un libro de recetas publicado en St. Louis en 1898 ¡y ahora tú puedes probarlo!

La base es de masa quebrada y el relleno, dulce y cremoso, va coronado por nueces pecanas que se caramelizan en el horno… ¡impresionante!