PUMPKIN PIE

El Pumpkin Pie es un dulce estadounidense muy típico de los meses de otoño, sobre todo de la festividad de Acción de Gracias (Thanksgiving), que se celebra cada año el cuarto jueves de noviembre.

La calabaza, originaria de Norteamérica, aparece ya en postres en libros de recetas británicos en el siglo XVII, aunque la receta tal como la conocemos ahora no se generalizó hasta el siglo XIX en Estados Unidos.

La base es de masa quebrada crujiente y la crema de calabaza, con una mezcla de especias exquisita, recuerda a dulces como el pan de especias francés.

¡Se ha convertido en una de nuestras favoritas sin ninguna duda!